岸內糖廠迄今餘116年歷史是一座位於臺南市鹽水區岸內里的日治時期製糖工廠。未來文化部將規劃設置岸內影視基地園區，將其打造成專業製片廠。期盼與臺南市內的25個影視相關學校系所合作，將岸內影視園區作為培育影視人才的基地。台南市政府前瞻基礎建設計畫共1.2億元的經費，將結合附近鹽水歷史街區、月津港親水公園，水蜂炮、月津港燈節等節慶活動，串連大新營地區軟硬體建設，以影視產業為重點，臺南共計有16個院所、25個相關科系，豐富臺灣影視產業。分3階段、4大區規畫，將建置明清、日治、戰後民國眷村等場景